La qualité des plats, du service et des prix ne sont que quelques-uns des ingrédients clés qui rendent une expérience au restaurant mémorable et digne d'en parler. Avec 92 % des personnes lisant régulièrement ou occasionnellement des avis en ligne et 88 % leur faisant autant confiance qu'aux recommandations personnelles, si vos clients ne parlent pas de votre restaurant en ligne et hors ligne, vous pourriez avoir un problème. Accumuler des avis en ligne positifs est l'un des moyens les plus efficaces d'utiliser vos clients fidèles existants pour attirer une nouvelle clientèle dans votre restaurant.
TripAdvisor répertorie plus de 4 millions de restaurants et constitue un moyen rentable d'améliorer la visibilité de votre entreprise. Ce site d'avis n'est pas seulement une source fiable et de confiance permettant aux personnes du monde entier de se renseigner sur votre établissement, il vous permet également de gérer et de répondre aux retours des clients. De plus, le site a lancé un nouveau produit publicitaire destiné aux restaurateurs, vous permettant d'utiliser des emplacements sponsorisés pour générer du trafic vers les pages TripAdvisor de vos établissements. Ainsi, les avis étant désormais si prisés, il peut être utile de lire nos conseils pour aider votre entreprise à obtenir plus d'avis TripAdvisor.
1 - Qui ne demande rien n'a rien
Cela peut paraître évident, mais lorsqu'un client passe commande au comptoir ou règle l'addition à sa table, vos employés devraient prendre le temps de l'interroger sur son expérience. 7 consommateurs sur 10 ont déclaré qu'ils laisseraient un avis pour une entreprise si on le leur demandait. Ainsi, le simple fait de faire savoir aux clients que vous apprécieriez leurs retours sur votre page TripAdvisor peut être le coup de pouce dont ils ont besoin pour publier plus d'avis TripAdvisor. Établir une relation avec vos clients peut également laisser une impression positive et durable, et les encourager à faire l'éloge du service de certains membres du personnel.
2 - Les petits détails
Vous pouvez utiliser les meilleurs outils et tout votre charme pour persuader les gens de laisser plus d'avis TripAdvisor sur votre restaurant, mais si vous n'offrez pas à vos clients une expérience agréable du début à la fin, ce sera peine perdue. Les clients aiment se sentir valorisés, et quoi de mieux que de recevoir un cadeau ou d'accéder à des informations sans même avoir à le demander ? Offrir aux clients de l'eau et des amuse-bouches gratuits à table vous donnera immédiatement une bonne image. Après leur visite, vous pourriez leur envoyer un e-mail, un SMS ou une notification push pour les remercier de leur venue et leur offrir 10 % de réduction sur leur prochaine visite. La moindre petite attention peut faire une énorme différence et s'avérer décisive pour obtenir plus d'avis TripAdvisor et un meilleur classement que vos concurrents.
3 - Promouvez votre présence
TripAdvisor est peut-être le site d'avis le plus connu au monde, mais cela ne signifie pas que vous ne devez pas faire connaître votre présence sur la plateforme, surtout si vous avez remporté des badges et des récompenses. Faites la promotion de votre page TripAdvisor à chaque point de contact, que ce soit sur vos menus, reçus et prospectus, ou sur vos réseaux sociaux, votre page de connexion WiFi et votre site web. Rappeler aux visiteurs que les avis sont importants pour vous peut inciter d'autres personnes à partager leurs propres opinions. De plus, si votre restaurant figure dans une liste telle que le 'Top 10 des restaurants à Londres', assurez-vous d'en parler. Ce n'est pas un mince exploit et les listes 'Top' reçoivent un trafic de recherche élevé de la part de prospects curieux.
4 - Rappels et incitations
Je suis sûr que ce scénario vous semblera familier. Un nouveau client a dîné dans votre restaurant la semaine dernière, a semblé apprécier chaque seconde, a déclaré qu'il reviendrait et laisserait un avis, mais une semaine s'est écoulée et il n'a pas recommandé votre établissement ni vos plats en ligne. Dans de nombreux cas, ce n'est pas intentionnel : il voulait probablement rédiger un avis TripAdvisor, mais ce n'était tout simplement pas une priorité. Une simple relance pourrait suffire à résoudre ce problème courant. L'envoi d'un e-mail, d'un SMS ou d'une alerte push automatisée demandant un avis dans un délai précis après la visite pourrait être tout ce dont vous avez besoin pour obtenir plus d'avis TripAdvisor. Il a également été prouvé que les clients sont plus susceptibles de se souvenir de leurs expériences avec plus de précision dans les 3 à 7 jours suivant l'achat .
5 - Répondez aux avis
Montrez aux gens que vous appréciez qu'ils prennent le temps de laisser des avis, qu'ils soient positifs ou négatifs. En fait, s'il est négatif, c'est une raison de plus pour y répondre, car cela montre que vous corrigez les problèmes de manière proactive et que vous ne voulez pas ternir la réputation de votre restaurant. Répondre aux avis n'a peut-être pas d'effet direct sur votre classement TripAdvisor, mais cela peut se traduire par davantage de réservations et potentiellement plus d'avis TripAdvisor à long terme, à mesure que vous mettez en œuvre des changements en réponse aux critiques.
6 - Inspirez-vous de l'exemple
Quel que soit votre secteur d'activité, il est essentiel de surveiller ce que font vos concurrents pour ne pas vous laisser distancer. Que font les entreprises ayant les meilleures notes TripAdvisor ? Pour quelles raisons les clients font-ils l'éloge de vos concurrents dans leurs avis TripAdvisor ? Suivez-les de près afin de pouvoir commencer à imiter leurs meilleures qualités ou imaginer des moyens de les surpasser. Avant même de vous en rendre compte, votre restaurant pourrait se hisser au sommet des classements et obtenir plus d'avis TripAdvisor que vous ne l'auriez jamais imaginé.
Dans l'ensemble, gagner en popularité est important. L'acquisition d'un flux régulier d'avis de bonne qualité augmentera la visibilité et l'engagement, ce qui entraînera à son tour une augmentation des réservations et des revenus. Cependant, il est essentiel que vous obteniez les données démographiques des personnes qui visitent réellement vos établissements afin de pouvoir leur proposer des offres et des promotions, les encourager à revenir et les inciter à laisser de précieux avis TripAdvisor pour votre restaurant. Sans ces informations, vous risquez de ne plus jamais les revoir ni d'entendre parler d'eux. En accédant aux données des clients existants, vous pouvez fidéliser votre clientèle et exploiter leurs avis pour attirer de nouveaux clients. Une situation gagnant-gagnant pour tout restaurateur.
