Cibo, servizio e prezzi di qualità sono solo alcuni degli ingredienti chiave che rendono un'esperienza culinaria memorabile e degna di essere raccontata. Considerando che il 92% delle persone legge regolarmente o occasionalmente le recensioni online e l'88% si fida di esse tanto quanto delle raccomandazioni personali, se i tuoi clienti non parlano del tuo ristorante sia online che offline, potresti avere un problema. Accumulare recensioni online positive è uno dei modi più efficaci per utilizzare i tuoi clienti fedeli ed esistenti per attirare nuova clientela nel tuo ristorante.
TripAdvisor conta oltre 4 milioni di ristoranti registrati e rappresenta un modo conveniente per aumentare la visibilità della tua attività. Il sito di recensioni non è solo una fonte affidabile e sicura per le persone di tutto il mondo per informarsi sul tuo ristorante, ma ti consente anche di gestire e rispondere ai feedback dei clienti. Inoltre, il sito ha lanciato un nuovo prodotto pubblicitario rivolto ai ristoratori, che ti permette di utilizzare posizionamenti sponsorizzati per indirizzare il traffico verso le schede TripAdvisor delle tue sedi. Quindi, dato che le recensioni sono oggi così tenute in considerazione, potrebbe valere la pena leggere i nostri suggerimenti per aiutare la tua attività ad acquisire più recensioni su TripAdvisor.
1 - Se non chiedi, non ottieni
Potrebbe sembrare ovvio, ma quando un cliente effettua l'ordine al bancone o sta pagando il conto al tavolo, i tuoi dipendenti dovrebbero prendersi il tempo di chiedere informazioni sulla sua esperienza. 7 consumatori su 10 hanno dichiarato che lascerebbero una recensione per un'attività se richiesto, quindi far sapere semplicemente ai commensali che apprezzeresti il loro feedback sulla tua pagina TripAdvisor può essere la spinta necessaria affinché le persone contribuiscano con più recensioni su TripAdvisor. Costruire un rapporto con i tuoi clienti può anche lasciare un'impressione positiva e duratura e potrebbe incoraggiarli a lodare il servizio di specifici membri del personale.
2 - Le piccole cose
Puoi usare i migliori strumenti e il massimo fascino per persuadere le persone a lasciare più recensioni su TripAdvisor al tuo ristorante, ma se non offri agli ospiti un'esperienza piacevole dall'inizio alla fine, potrebbe essere una causa persa. Gli ospiti amano sentirsi apprezzati e cosa c'è di meglio che ricevere un omaggio o accedere a informazioni senza nemmeno doverlo chiedere? Offrire ai commensali acqua e stuzzichini gratuiti al tavolo ti metterà immediatamente in buona luce e, dopo la visita, potresti inviare loro un'e-mail, un SMS o una notifica push per ringraziarli della loro preferenza e offrire loro uno sconto del 10% sulla visita successiva. Le più piccole attenzioni possono fare un'enorme differenza e potrebbero essere l'elemento decisivo tra l'assicurarsi più recensioni su TripAdvisor e l'avere un posizionamento su TripAdvisor migliore rispetto ai tuoi concorrenti.
3 - Promuovi la tua presenza
TripAdvisor potrebbe essere il sito di recensioni più noto al mondo, ma ciò non significa che non dovresti far sapere a tutti della tua presenza sul sito, specialmente se hai ottenuto badge e premi. Pubblicizza la tua pagina TripAdvisor in ogni punto di contatto, che si tratti dei tuoi menu, scontrini e volantini, o sui tuoi canali social, sulla pagina di login del WiFi e sul sito web; ricordare ai visitatori che le recensioni sono importanti per te può far sentire gli altri in dovere di condividere le proprie opinioni. Inoltre, se il tuo ristorante compare in un elenco come i "Migliori 10 ristoranti di Londra", assicurati di farlo sapere. Non è un'impresa da poco e le classifiche "Top" ricevono un elevato traffico di ricerca da parte di potenziali clienti curiosi.
4 - Promemoria e solleciti
Sono sicuro che questo scenario ti suonerà familiare. Un nuovo cliente ha cenato nel tuo ristorante la scorsa settimana, è sembrato godersi ogni secondo, ha detto che sarebbe tornato e avrebbe lasciato una recensione, ma è passata una settimana e non ha raccomandato il tuo locale e il tuo cibo ad altri online. In molti casi non sarà stato intenzionale; probabilmente volevano scrivere una recensione su TripAdvisor, ma semplicemente non era una priorità assoluta. Un semplice sollecito potrebbe essere tutto ciò di cui hai bisogno per risolvere questo problema comune. Inviare un'e-mail automatizzata, un SMS o un avviso push alle persone chiedendo una recensione entro un periodo di tempo specificato dopo la loro visita potrebbe essere tutto ciò che serve per ottenere più recensioni su TripAdvisor. È stato inoltre scoperto che i clienti sono più propensi a ricordare le loro esperienze in modo più dettagliato e accurato entro 3-7 giorni dall'acquisto .
5 - Rispondi alle recensioni
Mostra alle persone che apprezzi il tempo che dedicano a lasciare recensioni, indipendentemente dal fatto che siano positive o negative. Infatti, se è negativa, questo è un motivo in più per rispondere, poiché dimostra che risolvi proattivamente i problemi e non vuoi offuscare la reputazione del tuo ristorante. Rispondere alle recensioni potrebbe non avere un effetto diretto sul tuo posizionamento su TripAdvisor, ma a lungo termine può tradursi in più prenotazioni e potenzialmente più recensioni su TripAdvisor, man mano che implementi cambiamenti in risposta alle critiche.
6 - Prendi spunto dall'esempio
Indipendentemente dal settore in cui operi, monitorare ciò che fanno i tuoi concorrenti è fondamentale per assicurarti di non rimanere indietro. Cosa stanno facendo le attività con le valutazioni TripAdvisor più alte? Per cosa le persone lodano i tuoi concorrenti nelle loro recensioni su TripAdvisor? Seguili da vicino in modo da poter iniziare a imitare le loro migliori qualità o escogitare modi per diventare migliori di loro. Prima che tu te ne accorga, il tuo ristorante potrebbe scalare le classifiche e acquisire più recensioni su TripAdvisor di quante ne avessi mai previste.
Tutto sommato, guadagnare popolarità è importante. Acquisire un sano afflusso di recensioni di buona qualità aumenterà la visibilità e il coinvolgimento, il che a sua volta porterà a un aumento delle prenotazioni e dei ricavi. Tuttavia, è fondamentale acquisire i dettagli demografici delle persone che visitano effettivamente le tue sedi in modo da poter inviare loro offerte e promozioni, incoraggiarle a tornare e invitarle a lasciare preziose recensioni su TripAdvisor per il tuo ristorante. Senza queste informazioni, rischi di non vederle o sentirle mai più. Ottenendo l'accesso ai dati dei clienti esistenti, puoi incentivare la clientela abituale e sfruttare le loro recensioni per attirare nuovi clienti. Un vantaggio per qualsiasi ristoratore.
