Une cuisine de qualité, un service irréprochable et des prix justes ne sont que quelques-uns des ingrédients clés qui rendent une expérience de restauration mémorable et digne d'intérêt. Avec 92 % des personnes qui lisent régulièrement ou occasionnellement les avis en ligne et 88 % d'entre elles qui leur font confiance autant qu'à des recommandations personnelles, si vos clients ne parlent pas de votre restaurant en ligne et hors ligne, vous risquez d'avoir un problème. Accumuler des avis en ligne positifs est l'un des moyens les plus efficaces d'utiliser vos clients fidèles existants pour inciter une nouvelle clientèle à franchir les portes de votre restaurant.
TripAdvisor répertorie plus de 4 millions de restaurants et constitue un moyen rentable de renforcer la notoriété de votre entreprise. Ce site d'avis est non seulement une source fiable et digne de confiance pour les personnes du monde entier qui se renseignent sur votre restaurant, mais il vous permet également de gérer et de répondre aux commentaires des clients. De plus, le site a lancé un nouveau produit publicitaire destiné aux restaurateurs, vous permettant d'utiliser des emplacements sponsorisés pour générer du trafic vers les fiches TripAdvisor de vos établissements. Ainsi, les avis étant désormais si importants, il peut être utile de lire nos conseils pour aider votre entreprise à obtenir plus d'avis TripAdvisor.
1 - Qui ne demande rien n'a rien
Cela peut sembler évident, mais lorsqu'un client passe sa commande au comptoir ou règle l'addition à table, vos collaborateurs doivent prendre le temps de l'interroger sur son expérience. 7 consommateurs sur 10 ont déclaré qu'ils laisseraient un avis pour une entreprise si on le leur demandait. Ainsi, indiquer simplement aux clients que vous apprécieriez leurs commentaires sur votre page TripAdvisor peut être le simple coup de pouce dont ils ont besoin pour publier plus d'avis TripAdvisor. Établir une relation de confiance avec vos clients peut également laisser une impression positive et durable, et les encourager à saluer le service de certains membres du personnel.
2 - Les petites attentions
Vous pouvez utiliser les meilleurs outils et le plus grand charme pour persuader les clients de laisser plus d'avis TripAdvisor à votre restaurant, mais si vous ne leur offrez pas une expérience agréable du début à la fin, cela peut être peine perdue. Les clients adorent se sentir valorisés, et quoi de mieux que de recevoir un cadeau ou d'accéder à des informations sans même avoir à le demander ? Offrir de l'eau et des amuse-bouches gratuits à table donnera immédiatement une bonne image de vous, et après leur visite, vous pourriez leur envoyer un e-mail, un SMS ou une notification push pour les remercier de leur visite et leur offrir 10% de réduction sur leur prochain passage. Les plus petites attentions peuvent faire une énorme différence et faire pencher la balance pour obtenir plus d'avis TripAdvisor et afficher un meilleur classement TripAdvisor que vos concurrents.
3 - Promouvez votre présence
TripAdvisor est peut-être le site d'avis le plus connu au monde, mais cela ne signifie pas que vous ne devez pas communiquer activement sur votre présence sur ce site, surtout si vous avez décroché des badges et des récompenses. Publiez votre page TripAdvisor à chaque point de contact, que ce soit sur vos menus, reçus et prospectus, ou sur vos réseaux sociaux, votre page de connexion WiFi et votre site web. Rappeler aux visiteurs que les avis sont importants pour vous peut inciter d'autres personnes à partager leurs propres opinions. De plus, si votre restaurant figure dans une liste telle que le "Top 10 des restaurants à Londres", n'hésitez pas à faire du bruit autour de cela. Ce n'est pas un mince exploit et les listes "Top" reçoivent un trafic de recherche élevé de la part de clients potentiels curieux.
4 - Rappels et incitations
Je suis sûr que ce scénario vous semblera familier. Un nouveau client a dîné dans votre restaurant la semaine dernière, a semblé apprécier chaque seconde, a dit qu'il reviendrait et laisserait un avis, mais une semaine s'est écoulée et il n'a toujours pas recommandé votre établissement et votre cuisine en ligne. Dans de nombreux cas, ce n'est pas intentionnel, ils voulaient probablement rédiger un avis TripAdvisor mais ce n'était tout simplement pas leur priorité absolue. Une simple incitation pourrait suffire à résoudre ce problème courant. Envoyer un e-mail automatisé, un SMS ou une alerte push demandant un avis dans un délai spécifié après leur visite pourrait être tout ce dont vous avez besoin pour obtenir plus d'avis TripAdvisor. Il a également été constaté que les clients sont plus susceptibles de se souvenir de leur expérience avec plus de précision et de détails dans les 3 à 7 jours suivant l'achat.
5 - Répondez aux avis
Montrez à vos clients que vous appréciez le temps qu'ils consacrent à laisser des avis, qu'ils soient positifs ou négatifs. En réalité, s'ils sont négatifs, c'est une raison de plus pour y répondre, car cela montre que vous résolvez les problèmes de manière proactive et que vous ne voulez pas ternir la réputation de votre restaurant. Répondre aux avis n'a peut-être pas d'effet direct sur votre classement TripAdvisor, mais cela peut se traduire par plus de réservations et potentiellement plus d'avis TripAdvisor à long terme, à mesure que vous mettez en œuvre des changements pour répondre aux critiques.
6 - Prenez exemple sur la concurrence
Quel que soit le secteur dans lequel vous opérez, surveiller ce que font vos concurrents est essentiel pour ne pas vous laisser dépasser. Que font les établissements qui obtiennent les meilleures notes sur TripAdvisor ? Qu'est-ce que les gens louent chez vos concurrents dans leurs avis TripAdvisor ? Suivez-les de près afin de pouvoir commencer à imiter leurs meilleures qualités ou à imaginer des moyens de faire encore mieux qu'eux. Avant même que vous ne vous en rendiez compte, votre restaurant pourrait grimper au sommet du classement et obtenir plus d'avis TripAdvisor que vous ne l'auriez jamais imaginé.
En fin de compte, gagner en popularité est essentiel. Obtenir un flux régulier d'avis de bonne qualité augmentera votre visibilité et l'engagement des clients, ce qui se traduira par une hausse des réservations et du chiffre d'affaires. Cependant, il est crucial d'obtenir les données démographiques des personnes qui visitent réellement vos établissements afin de pouvoir leur proposer des offres et des promotions, les encourager à revenir et les inciter à laisser de précieux avis TripAdvisor pour votre restaurant. Sans ces informations, vous risquez de ne plus jamais avoir de leurs nouvelles. En accédant aux données de vos clients existants, vous pouvez fidéliser votre clientèle et exploiter leurs avis pour attirer de nouveaux clients. Un scénario gagnant-gagnant pour tout restaurateur.
