মানসম্মত খাবার, পরিষেবা এবং মূল্য নির্ধারণ হলো এমন কিছু মূল উপাদান যা একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতাকে স্মরণীয় এবং আলোচনার যোগ্য করে তোলে। ৯২% মানুষ নিয়মিত বা মাঝে মাঝে অনলাইন রিভিউ পড়েন এবং ৮৮% মানুষ সেগুলোকে ব্যক্তিগত সুপারিশের মতোই বিশ্বাস করেন, তাই আপনার গ্রাহকরা যদি অনলাইন এবং অফলাইন উভয় ক্ষেত্রেই আপনার রেস্তোরাঁ সম্পর্কে কথা না বলেন তবে আপনার সমস্যা হতে পারে। ইতিবাচক অনলাইন রিভিউ সংগ্রহ করা হলো আপনার বিদ্যমান, অনুগত গ্রাহকদের ব্যবহার করে আপনার রেস্তোরাঁর দরজায় নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করার অন্যতম কার্যকর উপায়।
TripAdvisor-এ ৪ মিলিয়নেরও বেশি রেস্তোরাঁ তালিকাভুক্ত রয়েছে এবং এটি আপনার ব্যবসার প্রোফাইল উন্নত করার একটি সাশ্রয়ী উপায়। এই রিভিউ সাইটটি বিশ্বজুড়ে মানুষের জন্য আপনার রেস্তোরাঁ সম্পর্কে খোঁজখবর নেওয়ার একটি নির্ভরযোগ্য, বিশ্বস্ত মাধ্যমই নয়, বরং এটি আপনাকে গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়ার সমাধান ও পরিচালনা করার সুযোগ দেয়। এছাড়া, সাইটটি রেস্তোরাঁ মালিকদের উদ্দেশ্যে একটি নতুন বিজ্ঞাপন পণ্য চালু করেছে, যা আপনাকে স্পনসর করা প্লেসমেন্ট ব্যবহার করে আপনার ভেন্যুর TripAdvisor লিস্টিং-এ ট্রাফিক নিয়ে আসার সুযোগ দেয়। সুতরাং, রিভিউ এখন এত বেশি গুরুত্ব পাওয়ার কারণে আপনার ব্যবসার জন্য আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ পেতে আমাদের টিপসগুলো পড়া কার্যকর হতে পারে।
১ - না চাইলে পাওয়া যায় না
এটি বেশ স্পষ্ট মনে হতে পারে তবে একজন গ্রাহক যখন আপনার কাউন্টারে তাদের অর্ডার দেন বা তাদের টেবিলে বিল পরিশোধ করেন তখন আপনার কর্মীদের তাদের অভিজ্ঞতার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করার জন্য সময় নেওয়া উচিত। ১০ জনের মধ্যে ৭ জন ভোক্তা বলেছেন যে তাদের অনুরোধ করা হলে তারা একটি ব্যবসার জন্য রিভিউ দেবেন, তাই ডিনারদের কেবল এটি জানানো যে আপনি আপনার TripAdvisor পেজে তাদের প্রতিক্রিয়ার প্রশংসা করবেন, লোকেদের আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ দেওয়ার জন্য একটি সহজ অনুপ্রেরণা হতে পারে। আপনার গ্রাহকদের সাথে একটি সুসম্পর্ক গড়ে তোলা একটি ইতিবাচক, দীর্ঘস্থায়ী ছাপ রেখে যেতে পারে এবং নির্দিষ্ট কর্মীদের পরিষেবার প্রশংসা করতে তাদের উৎসাহিত করতে পারে।
২ - ছোট ছোট বিষয়গুলো
লোকদের আপনার রেস্তোরাঁর জন্য আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ দেওয়ার জন্য রাজি করাতে আপনি সেরা সরঞ্জাম এবং সর্বোচ্চ আকর্ষণ ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি যদি অতিথিদের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা না দেন তবে এটি একটি ব্যর্থ প্রচেষ্টা হতে পারে। অতিথিরা মূল্যবান বোধ করতে ভালোবাসেন এবং কোনো কিছু না চেয়েই বিনামূল্যে কোনো উপহার বা তথ্য পাওয়ার চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে? টেবিলে ডিনারদের প্রশংসামূলক জল এবং খাবার সরবরাহ করা অবিলম্বে আপনাকে একটি ইতিবাচক আলোয় তুলে ধরবে এবং ভিজিটের পরে আপনি তাদের কাস্টমসের জন্য ধন্যবাদ জানিয়ে একটি ইমেল, SMS বা একটি পুশ নোটিফিকেশন পাঠাতে পারেন এবং তাদের পরবর্তী ভিজিটে ১০% ছাড় অফার করতে পারেন। ক্ষুদ্রতম উপহারগুলি একটি বিশাল পার্থক্য তৈরি করতে পারে এবং আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ সুরক্ষিত করা এবং আপনার প্রতিযোগীদের তুলনায় একটি ভালো TripAdvisor র্যাঙ্কিং পাওয়ার মধ্যে সিদ্ধান্তকারী ভূমিকা নিতে পারে।
৩ - আপনার উপস্থিতি প্রচার করুন
TripAdvisor বিশ্বের সবচেয়ে সুপরিচিত রিভিউ সাইট হতে পারে তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি সাইটে আপনার উপস্থিতি নিয়ে প্রচার করবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি কিছু ব্যাজ এবং পুরস্কার পেয়ে থাকেন। আপনার মেনু, রসিদ এবং লিফলেট হোক বা আপনার সোশ্যাল মিডিয়া চ্যানেল, WiFi লগইন পেজ এবং ওয়েবসাইটে, প্রতিটি টাচ পয়েন্টে আপনার TripAdvisor পেজটি প্রচার করুন, দর্শকদের মনে করিয়ে দেওয়া যে রিভিউগুলো আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ তা অন্যদেরও তাদের নিজস্ব মতামত শেয়ার করতে বাধ্য করতে পারে। এছাড়াও, আপনার রেস্তোরাঁটি যদি 'লন্ডনের সেরা ১০টি রেস্তোরাঁ' এর মতো কোনও তালিকায় স্থান পায়, তবে অবশ্যই এটি নিয়ে প্রচার করুন। এটি কোনও ছোট অর্জন নয় এবং 'সেরা' তালিকাগুলো অনুসন্ধিৎসু সম্ভাব্য গ্রাহকদের কাছ থেকে উচ্চ সার্চ ট্রাফিক পেয়ে থাকে।
৪ - অনুস্মারক এবং প্রম্পট
আমি নিশ্চিত যে এই দৃশ্যটি আপনার পরিচিত মনে হবে। গত সপ্তাহে একজন নতুন গ্রাহক আপনার রেস্তোরাঁয় খেয়েছেন, প্রতি মুহূর্ত উপভোগ করেছেন বলে মনে হয়েছে, বলেছেন যে তারা আবার আসবেন এবং একটি রিভিউ দেবেন, কিন্তু একটি সপ্তাহ কেটে গেছে এবং তারা অনলাইনে অন্যদের কাছে আপনার ভেন্যু এবং খাবারের সুপারিশ করতে ব্যর্থ হয়েছেন। অনেক ক্ষেত্রে এটি ইচ্ছাকৃত নয়, তারা সম্ভবত একটি TripAdvisor রিভিউ লিখতে চেয়েছিলেন কিন্তু এটি তাদের প্রথম অগ্রাধিকার ছিল না। এই সাধারণ সমস্যাটি সমাধান করার জন্য একটি সহজ প্রম্পটই আপনার প্রয়োজন হতে পারে। তাদের ভিজিটের পর একটি নির্দিষ্ট সময়সীমার মধ্যে রিভিউ চেয়ে লোকেদের একটি স্বয়ংক্রিয় ইমেল, SMS বা পুশ অ্যালার্ট পাঠানোই আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ পাওয়ার জন্য যথেষ্ট হতে পারে। এটিও দেখা গেছে যে গ্রাহকরা কেনাকাটার ৩ থেকে ৭ দিনের মধ্যে তাদের অভিজ্ঞতাগুলি আরও বিশদভাবে এবং নিখুঁতভাবে মনে রাখতে পারেন।
৫ - রিভিউর উত্তর দিন
গ্রাহক ভালো বা খারাপ যে ধরনের রিভিউই দিন না কেন, তারা যে সময় নিয়ে রিভিউ দিয়েছেন তার জন্য তাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করুন। প্রকৃতপক্ষে, নেতিবাচক রিভিউ হলে উত্তর দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা আরও বেশি, কারণ এটি প্রমাণ করে যে আপনি সক্রিয়ভাবে সমস্যার সমাধান করেন এবং আপনার রেস্তোরাঁর সুনাম ক্ষুণ্ন হতে দিতে চান না। রিভিউর উত্তর দেওয়া সরাসরি আপনার TripAdvisor র্যাঙ্কিংয়ে প্রভাব নাও ফেলতে পারে, তবে এর ফলে বুকিং বৃদ্ধি পেতে পারে এবং সমালোচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন আনার মাধ্যমে দীর্ঘমেয়াদে আরও বেশি TripAdvisor রিভিউ আসতে পারে।
৬ - উদাহরণ থেকে শিক্ষা নিন
আপনার ব্যবসা যে খাতেরই হোক না কেন, প্রতিযোগীরা কী করছে তা পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি পিছিয়ে না পড়েন। সবচেয়ে বেশি TripAdvisor রেটিং পাওয়া ব্যবসাগুলো কী করছে? তাদের TripAdvisor রিভিউতে মানুষ কোন বিষয়গুলোর প্রশংসা করছে? তাদেরকে নিবিড়ভাবে অনুসরণ করুন যাতে আপনি তাদের সেরা গুণগুলো অনুকরণ করা শুরু করতে পারেন অথবা তাদের চেয়েও ভালো হওয়ার উপায় বের করতে পারেন। আপনি বোঝার আগেই আপনার রেস্তোরাঁ র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষে উঠে যেতে পারে এবং আপনার প্রত্যাশার চেয়েও অনেক বেশি TripAdvisor রিভিউ অর্জন করতে পারে।
সব মিলিয়ে, জনপ্রিয়তা অর্জন করা গুরুত্বপূর্ণ। ভালো মানের রিভিউর একটি স্বাস্থ্যকর প্রবাহ আপনার দৃশ্যমানতা এবং গ্রাহক সম্পৃক্ততা বৃদ্ধি করবে, যা ফলস্বরূপ বুকিং এবং রাজস্ব বৃদ্ধি করবে। তবে, যারা আপনার ভেন্যুগুলোতে বাস্তবে পরিদর্শন করছেন তাদের ডেমোগ্রাফিক বিবরণ সংগ্রহ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি তাদের কাছে অফার এবং প্রচারগুলো পৌঁছে দিতে পারেন, তাদের ফিরে আসতে উৎসাহিত করতে পারেন এবং তাদের আপনার রেস্তোরাঁর জন্য মূল্যবান TripAdvisor রিভিউ দিতে উদ্বুদ্ধ করতে পারেন। এই তথ্য ছাড়া, আপনি তাদের আর কখনও না দেখার বা তাদের কাছ থেকে কিছু না শোনার ঝুঁকিতে থাকবেন। বিদ্যমান গ্রাহক ডেটার অ্যাক্সেস পেয়ে আপনি পুনরাবৃত্ত ব্যবসা পরিচালনা করতে পারেন এবং নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে তাদের রিভিউগুলো কাজে লাগাতে পারেন। যেকোনো রেস্তোরাঁ মালিকের জন্যই এটি একটি উইন-উইন পরিস্থিতি।
