優質的食物、服務與定價，只是讓餐飲體驗令人難忘且津津樂道的部分關鍵要素。由於有 92% 的人 經常或偶爾會閱讀線上評論，且有 88% 的人 對其信任度等同於親友推薦，如果您的顧客沒有在線上或線下討論您的餐廳，那您可能就遇到問題了。累積正面的線上評論，是利用現有忠實顧客吸引新客群光臨餐廳最有效的方法之一。
TripAdvisor 列出了超過 400 萬家餐廳，是提升您商家知名度且具成本效益的方法。這個評論網站不僅是全球大眾查詢您餐廳的可靠、信賴來源，還能讓您管理並回覆顧客的回饋。此外，該網站還針對餐廳業者推出了 一項新的廣告產品 ，讓您可以使用贊助版位將流量引導至您商家的 TripAdvisor 頁面。因此，在評論如此受到重視的今天，閱讀我們的實用技巧以協助您的商家獲得更多 TripAdvisor 評論是非常值得的。
1 - 主動詢問，才有機會獲得
這聽起來可能很顯而易見，但當顧客在您的櫃檯點餐或在桌邊結帳時，您的員工應該花點時間詢問他們的用餐體驗。 70% 的消費者 表示，如果被要求，他們願意為商家留下評論。因此，只需簡單讓用餐者知道您重視他們在 TripAdvisor 頁面上的回饋，就能成為促使大眾留下更多 TripAdvisor 評論的簡單助力。與您的顧客建立良好互動也能留下正面、持久的印象，並可能激勵他們對特定服務人員的優質服務給予讚賞。
2 - 細微之處
您可以使用最精良的工具和最迷人的魅力來說服顧客為您的餐廳留下更多 TripAdvisor 評論，但如果您沒有從頭到尾為賓客提供愉快的體驗，那麼一切可能都是徒勞無功。賓客喜歡被重視的感覺，還有什麼比甚至不用開口問就能獲得免費贈品或獲取資訊更好的呢？在餐桌上為用餐者提供免費的水和點心會立刻為您留下良好的第一印象，而在顧客用餐後，您可以向他們發送電子郵件、簡訊或推播通知，感謝他們的惠顧並提供下次光臨 10% 的折扣優惠。最細微的款待就能帶來巨大的改變，這可能是在獲取更多 TripAdvisor 評論以及在 TripAdvisor 排名上超越競爭對手的成敗關鍵。
3 - 宣傳您的曝光度
TripAdvisor 可能是世界上最著名的評論網站，但這並不意味著您不應該大聲宣告您在該網站上的存在，特別是如果您已經獲得了一些徽章和獎項。在每個接觸點宣傳您的 TripAdvisor 頁面，無論是在菜單、收據和傳單上，還是在社群媒體管道、WiFi 登入頁面和網站上，提醒訪客評論對您至關重要，可以讓其他人覺得有義務分享自己的意見。此外，如果您的餐廳名列「倫敦前 10 大最佳餐廳」等名單中，請務必對此大肆宣傳。這絕非易事，而且「最佳」名單會吸引來自好奇的潛在客戶的高搜尋流量。
4 - 提醒與提示
我相信這個情境聽起來很熟悉。上週一位新顧客在您的餐廳用餐，似乎享受著每一刻，並說他們會再次光臨並留下評論，但一週過去了，他們卻沒有在網路上向他人推薦您的場地和食物。在許多情況下，這並非故意，他們可能確實想寫一篇 TripAdvisor 評論，但這並非當務之急。一個簡單的提示可能就是您解決這個常見問題所需的一切。在顧客造訪後的指定時間內，發送自動電子郵件、簡訊或推播提醒以請求評論，可能就是獲得更多 TripAdvisor 評論所需的一切。研究也發現，顧客在消費後的 3 到 7 天內 ，更有可能回憶起更詳盡、更準確的體驗細節。
5 - 回覆評論
向顧客展示您很感激他們花時間留下評論，不論是正面還是負面。事實上，如果是負面評論，這反而更有理由回覆，因為這表明您會主動解決問題，不希望損害餐廳的聲譽。回覆評論可能不會對您的 TripAdvisor 排名產生直接影響，但隨著您針對批評做出改進，長期來看，這可能意味著能獲得更多預訂以及更多 TripAdvisor 評論。
6 - 效法優秀範例
無論您在哪個行業營運，監控競爭對手的動態對於確保自己不落人後至關重要。那些獲得 TripAdvisor 最高評分的商家都在做些什麼？人們在 TripAdvisor 評論中稱讚您的競爭對手哪些方面？密切關注他們，這樣您就可以開始學習他們的優點，或想出超越他們的方法。在您意識到之前，您的餐廳可能已經躍升至排行榜的前列，並獲得比您預期更多的 TripAdvisor 評論。
總而言之，提高知名度非常重要。獲得持續且健康的優質評論流將能提升曝光率和互動率，進而帶來更多預訂和營收。然而，獲取實際造訪您場所的顧客人口統計詳細資訊至關重要，這樣您才能向他們發送優惠和促銷活動、鼓勵他們再次光臨，並引導他們為您的餐廳留下寶貴的 TripAdvisor 評論。如果沒有這些資訊，您可能會面臨再也無法與他們取得聯繫的風險。透過獲取現有的顧客數據，您可以推動回頭客，並利用他們的評論來吸引新顧客。這對任何餐廳經營者來說都是雙贏的局面。
