无需注册表单即可在餐厅收集客户电子邮件

为什么这对您的场所至关重要

场所营销最难的部分不是发送电子邮件 - 而是首先收集到电子邮件地址。当顾客光顾您的餐厅时，他们是实体访客。除非他们提前预订，否则一旦他们离开，您就无法再与他们取得联系。这是一个巨大的痛点。如果您每周接待 300 名顾客，而您的数据库每周仅增加 10 个联系人，那么您每周就会漏掉 290 名潜在的回头客。一年下来，这就错失了超过 15,000 次吸引顾客再次光顾的机会。

大多数运营商所依赖的方法并没有奏效。网站注册表单的转化率仅为 1 - 2%。在收银台询问电子邮件会减慢服务速度，让员工感到尴尬，而且经常收集到虚假或拼写错误的地址。带有 QR 码的桌贴大都被人忽略。这导致营销数据库仅占您实际客流量的极小一部分，其增长速度永远无法满足您的业务雄心。

好消息是，解决方案已经存在于您的场所中。您的宾客 WiFi 是最有效的餐厅电子邮件收集工具，而大多数运营商都没有充分利用它。

运作机制

核心机制是 Captive Portal - 这是一个品牌登录页面，当顾客选择您场所的 WiFi 网络时就会显示。顾客不会自动连接，而是会看到您的 Logo、欢迎信息和一张简单的表单。他们输入电子邮件地址，勾选营销同意框，然后就可以上网了。整个过程大约需要 15 秒。

这种方法之所以有效，是因为它是一种透明价值的交换。顾客想要 WiFi，而您想要他们的联系方式。双方都得到了他们想要的，而且交易是自助服务的。顾客在自己的设备上输入自己的电子邮件地址，这意味着数据的准确性。Purple Engage 在允许访问前会验证电子邮件格式，因此您不会收集到输入错误或占位符地址。

这种方法与任何其他方法的核心区别在于意图。连接到您 WiFi 的食客在那个时刻正在与您的场所积极互动。他们人在现场，感觉舒适，并且愿意分享真实的电子邮件地址以换取实际的好处。这就是有意识选择订阅的定义，也是为什么使用 Guest WiFi 收集电子邮件的场所，其订阅率比传统渠道高出近 50%（Purple 网络数据，2024 年）。

2024 年，Purple 网络在全球 80,000+ 个场所中产生了 4.4 亿次登录（Purple 内部数据）。这一数字绝非偶然。它反映了一个事实，即只要为客户提供明确且直截了当的好处，他们就愿意分享自己的信息。

如何通过您的客用 WiFi 实现这一目标

Purple Engage 作为云覆盖层运行在您现有的 WiFi 硬件之上。无需更换您的路由器或接入点。Purple 采用硬件中立设计，并能与 Cisco Meraki、HPE Aruba、Ruckus、Juniper Mist、Ubiquiti UniFi、Cambium、Extreme 和 Fortinet 集成。

设置过程遵循以下五个步骤。

步骤 1 - 连接您的硬件。 将您场所的接入点指向 Purple 的 RADIUS 服务器。RADIUS (Remote Authentication Dial-In User Service) 是处理身份验证的协议 - 这是一个在授予互联网访问权限之前检查访客是否完成登录的系统。无论您使用什么硬件，Purple 的入驻团队都会指导您完成此配置。

步骤 2 - 设计您的 Captive Portal。 在 Purple Engage 控制面板中，创建一个品牌化的登录页面。保持简单：您的徽标、简短的欢迎语、电子邮件字段和同意复选框。页面干净且加载迅速时，完成率会更高。

步骤 3 - 设置您的登录方式。 提供电子邮件登录、社交登录（Google 或 Facebook）或两者兼有。社交登录对访客来说更快，同时仍能收集到与真实帐户相关联的经验证的电子邮件地址。

步骤 4 - 配置 GDPR 合规性。 根据 GDPR 的规定，营销选择加入复选框默认必须为未勾选状态。访客必须做出主动选择才能接收营销信息。预先勾选的框是非法的，会使您面临监管风险。Purple Engage 在开箱即用的状态下即可正确执行此操作。

步骤 5 - 测试流程。 连接您自己的 WiFi，完成登录，并确认该联系人已出现在您的 Purple Engage 控制面板中。给自己发送一封测试活动邮件，以验证自动化流程是否处于活动状态。

配置完成后，系统无需员工介入即可运行。每一个连接并完成登录的访客都会将自己添加到您的营销数据库中。该列表是自动构建的。

发送什么以及何时发送

收集电子邮件是第一步。第二步是利用它来吸引二次光顾。Purple Engage 根据访客行为触发自动营销活动，而不是依靠手动日程表。

Welcome Email 是您需要设置的最重要的营销活动。请在访客首次到访 24 小时后发送。向他们表示感谢，提及他们的到访，并为他们的下一次到访提供一个小小的激励 - 一杯免费咖啡、下次账单的 10% 折扣或一份赠送的开胃菜。这封电子邮件的打开率比任何其他营销活动都要高，因为访客刚刚到访过您的场所。您在他们的脑海中留下了深刻的印象。

We Miss You 营销活动针对的是 30 天内未到访的访客。请保持简短且个性化。承认这段时间未见，并提供一个有时间限制的回归理由。紧迫性可以提高转化率。

Birthday Reward 需要在登录表单中收集出生日期。带有个性化优惠的自动生日电子邮件可以带来强大的转化，并建立真正的客户忠诚度。访客会感受到自己的价值。

Feedback Request 在访客断开 WiFi 连接两小时后发送。这是最合适的时间 - 体验依然记忆犹新，访客更有可能留下评论。添加一个指向您的 Google 或 TripAdvisor 页面的直接链接。这一个营销活动就可以显著提升您的在线评分。

欲了解更高级的分群策略，请阅读我们的指南： 按到访频率对访客进行分群：如何奖励您最优秀的客户 。

衡量行之有效的效果

像 Mailchimp 这样的普通电子邮件工具会报告打开率和点击率。而 Purple Engage 会报告回头率和收入。这就是闭环归因，可以证明您营销支出的有效性。

由于 Purple 可以追踪设备何时返回场所，因此您可以将具体的营销活动与实际到访联系起来。如果您向 1,000 名访客发送了 We Miss You 电子邮件，并且有 50 人在 7 天内返回，您就会知道该营销活动带来了 50 次到访。将其乘以您的历史人均消费额，您就能得到单封电子邮件带来的准确收入。这个数字不仅证明了您的投资回报，还能为您未来的每一个决策提供支持。

在 Purple Engage 中追踪以下指标：

指标	它的作用
选择加入率	您的 Captive Portal 设计有多有效
数据库增长率	您的客流量是否正在转化为联系人
营销活动回头率	您的电子邮件是否在促成实际到访
每次发送的收入	每个营销活动的直接商业价值
重新互动率	有多少流失的访客正在返回

从哪里开始

1. 确认您的 WiFi 硬件厂商（Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme Networks, 或 Fortinet）。
2. 通过引导配置流程将您的硬件连接到 Purple Engage。
3. 设计一个带有品牌特色的 Captive Portal - 包含 Logo、欢迎词、电子邮件输入框以及同意复选框。
4. 验证您的 GDPR 合规性设置：默认情况下不应勾选选择加入。
5. 启动自动营销活动 - 从欢迎电子邮件开始。
6. 两周后审查您的选择加入率，如果低于 30%，请调整门户设计。